2024 Հեղինակ: Harry Day | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 15:47
Բոլոր տեսակի դիետաների, բուսակերության, վեգանականության և հում սննդի ժամանակակից նորաձևությունը գրավել է համացանցի լայնությունը, աճեցրել է նոր մասնագիտացված ռեստորաններ և ամուր մտել մեր առօրյան: Մենք անխոնջ փորձում ենք մեր վրա դիետիկ բոլոր տարբերակները, հրաժարվում ենք միսից, դադարում ենք եփած ուտելուց, բացառում ենք սնձան, շոկոլադ և շաքար …
Ինչու՞ են մարդիկ այսօր այդքան շատ փորձարկում իրենց և իրենց սննդի հետ կապված:
Իհարկե, այս հարցի բազմաթիվ հնարավոր պատասխաններ կան
- էթիկական կողմ (մի կերեք կենդանիներ);
- էկոլոգիայի հարցը (անասուն պահելու ժամանակ շրջակա միջավայրի աղտոտումը տեղի է ունենում քիմիական գործարանների մակարդակին);
- առողջ ուտելու տեսությունը (որոշ սննդամթերքների բացառումը պետք է բարելավի մեր կյանքի որակը);
- սննդամթերքի առատություն (եթե մենք ապրեինք ինչպես որոշ ժամանակակից ժողովուրդներ, որոնց սննդամթերքը դժվար հասանելի էր, հազիվ թե որևէ մեկին անհանգստացներ էթիկայի կամ էկոլոգիայի հարցը, գոյատևման բնազդը առաջինը կգա):
Բայց եկեք փնտրենք այս ժամանակակից միտումների հոգեբանական հիմքերը:
Գիտնականները վաղուց արդեն հաստատել են, որ ուտելու խանգարումների պատճառներից մեկը սեփական կյանքի բացակայության կամ լիակատար վերահսկողության բացակայության զգացումն է: Բայց ի՞նչ անել, եթե ուտելու խանգարումները համարվեն ուտելու սովորությունների շարունակականության վերջին փուլը, որի սկզբում լինելու է դիետաներով զբաղվելը:
Մեր աշխարհն այժմ այնքան անցողիկ է, որ մենք միշտ չէ, որ ժամանակ ունենք տիրապետելու տեխնոլոգիական նորարարություններին, քանի որ նորերն են ի հայտ գալիս. տեղեկատվության հոսքն այնքան հսկայական է և բազմակողմանի, որ դժվար է այն զտել և գնահատել տվյալների հուսալիությունը. մենք միայն ժամանակ ունենք սովորելու լինել որոշակի բնագավառի մասնագետներ, քանի որ նոր հայտնագործություններ են տեղի ունենում, ուստի մենք պետք է անընդհատ սովորենք: Աշխարհում, որտեղ պետությունների, քաղաքների և մարդկանց միջև սահմանները պղտորվել են, որտեղ մենք հեշտությամբ հատում ենք մայրցամաքները մի քանի ժամվա ընթացքում, մեր ուշադրությունը պահելը շատ դժվար է դարձել:
Երկրի տաք մասերում ապրող մարդիկ ապրում են «այստեղ և հիմա»: Սա պայմանավորված է պատմությամբ: Նրանք ստիպված չէին սնունդ մթերել, դուք միշտ կարող եք պտուղ քաղել ծառից, կարիք չկար հաստ պատերով տներ կառուցել և խոզանակ պատրաստել ցրտահարությունից պաշտպանվելու համար: Բայց մյուս կողմից, նրանց համար միշտ կարևոր էր զգոն լինել, քանի որ հանկարծ կարող է վագր դուրս գալ կամ թունավոր օձը կարող է սողալ … Հետևաբար, հարավային ժողովուրդները զարգացրեցին «ներկա լինելու» ունակությունը:
Հյուսիսային ժողովուրդների, կամ նույնիսկ նրանց, ովքեր ապրում են բարեխառն կլիմայի պայմաններում, որին պատկանում է մերը, զարգանում է հետընթաց: Մեր նախնիները վաղուց են կուտակել սնունդ, սովորել են դրանք եփել կրակի, չորության և աղի վրա: Նրանք կառուցեցին տաք տներ և ամրություններ: Հետեւաբար, մենք ավելի շատ կենտրոնացած ենք պլանավորման վրա:
Իսկ ինչպե՞ս կարող ենք գոյատևել այս անվերահսկելի աշխարհում ՝ նման պլանավորման ուղղվածությամբ:
Այստեղ է, որ օգնության են հասնում ֆիտնեսի և դիետայի ծրագրերը: Ի վերջո, եթե մենք չենք կարող վերահսկել արտաքին միջավայրը, ապա մեր մարմնի հետ ամեն ինչ ավելի հեշտ է: Մենք նիհարում ենք, աշխատում ենք մամուլում կամ զբաղվում ենք սննդամթերքի ընտրությամբ: Սա ձեր կյանքը կազմակերպելու մի տեսակ միջոց է: Ամբողջ մշակույթը ձևավորվում է խնամքով համեմված սննդակարգի շուրջ `իր ծեսերով: Մենք պահպանում ենք առօրյան, սնվում որոշակի ժամերին, կան թույլատրված և արգելված սնունդ, կանոնների և պոստուլատների համակարգ:
Սննդի համակարգերը կատարում են նման գործառույթներ, ինչպես կրոնը հին ժամանակներում և շարունակում է գործել մինչ օրս: Այս գործառույթները ներառում են փոխհատուցող, թերապևտիկ, հաղորդակցական, աշխարհայացքային և գաղափարական: Սննդի մշակույթները համակարգում են աշխարհը, ինչ -որ առումով բերում են որոշակի որոշակիություն և համախմբում իրենց կողմնակիցներին հետաքրքրությունների խմբերի մեջ. Այս ամենը մեզ տալիս է աջակցության զգացում և նվազեցնում է նևրոտիզմի մակարդակը: Հայտնվում է ինչ -որ գաղափար և նպատակ:Սնվելու որոշակի եղանակը կյանքի նոր իմաստներ է բերում կամ թույլ է տալիս առանձնանալ անհատների ընդհանուր խմբից:
Ամեն դեպքում, ինչին էլ ձգտում ենք, կարևոր է հասկանալ, թե ինչու ենք դա անում: Բացահայտելով մեր գործողությունների թաքնված դրդապատճառները, մենք կարող ենք նպատակին հասնելու տարբեր ուղիներ բացել, և երբեմն դրանք ավելի կարճ են, շատ ավելի հաճելի և օգտակար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Առողջ մարմնում առողջ միտք
Ինչու՞ է գերազանց ուսանողը, որը պատրաստ է գիշերները արթուն մնալ «հինգի» պատճառով, այդքան հաճախ է որովայնի ցավ ունենում: Ինչու՞ երեխան, ով չի կարողանում ընտելանալ մանկապարտեզի ծանր առօրյային, որևէ կերպ չի ազատվում էնուրեզից: Ինչո՞վ է պայմանավորված հանկարծակի շնչահեղձ հազը երեխայի հետ ծովում արձակուրդ տվող ընտանիքի հետ:
Ֆիթնեսի և առողջ մարմնի մասին
Ամռանը ես սկսեցի նոր կյանք և գնեցի ֆիտնես ակումբի քարտ: Ես երկու պարգևավճարների իրավունք ունեի ՝ դիետոլոգի դասախոսություն և մարզչի կողմից ներածական ճեպազրույց: Սննդաբանն իմ ցնցումն էր: Մոտ 10 տատիկ ՝ մորեխի կառուցվածքով և տոնայնացված հետույքով հավաքվեցին հանդիսատեսի մոտ:
Ուտելու վարքի բանավոր բաղադրիչը. Խոսքը սննդի մասին և ուտելիս
Շարունակելով սննդի լուսանկարման թեման ՝ ես կցանկանայի խոսել ուտելու վարքի բանավոր բաղադրիչի մասին, այն է ՝ խոսել սննդի մասին և ուտելիս: Եվ, նախ, մի պատմություն, որն ինձ պատմեց Սանկտ Պետերբուրգից ժամանած մեր տղայի մասին (իրականում ես նրան մի փոքր ճանաչում եմ, պատմեց մեր ընդհանուր ընկերը), ով ամուսնացել է մի ֆրանսիուհու հետ և նրա հետ ապրում այնտեղ ՝ Ֆրանսիայում:
Հավելված. Առողջ և ոչ առողջ
Երբ խոսում ենք հարաբերությունների մասին, մենք հաճախ նկատի ունենք այնպիսի հասկացություններ, ինչպիսիք են ՝ մտերմություն, համակողմանիություն-անկախություն-անկախություն և կապվածություն: Այսօր մենք կխոսենք այնպիսի բանի մասին, ինչպիսին է կցորդը:
Առողջ բջջի փիլիսոփայության մասին
Վերջերս ես ագահության համատեքստում ծանոթացա առողջ բջջի փիլիսոփայությանը: Ես որոշեցի ուսումնասիրել այս փիլիսոփայությունը: Պարզվեց, որ այն կարող է կիրառվել ոչ միայն ագահության, այլ եսասիրության, ալտրուիզմի, սիրո, ուրիշներին ծառայելու նկատմամբ: