Նոր Տարի. Ինչպե՞ս հանդիպել: Ինչպես ձգել հաճույքը, այլ ոչ թե «սպառվել»

2024 Հեղինակ: Harry Day | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-15 16:07

-Ընկերուհի, ինչպե՞ս հանգստացար:

- Լավ հանգստացա: Միայն ես շատ հոգնած էի …

Արդյո՞ք սա մեզանից ոմանց ծանոթ է թվում: Կարծում եմ, որ այս կամ այն չափով բոլորը ծանոթ են: Պարտադիր չէ, որ այնպիսի վիճակ, ինչպիսին հոգնածությունն է «հանգստից» հետո, տեղի է ունենում հենց Ամանորի գիշերը: Հիշում եմ ՝ տեղափոխվելուց հետո մի անգամ, շատ հոգնած, մենք, դեռ չկարգավորված բնակարանում, որոշեցինք թողնել ամեն ինչ և գնալ զբոսնելու, որպեսզի մի փոքր հանգստանանք, լիցքաթափվենք: Հենց այնտեղ, ծայրամասային զբոսանքի ժամանակ, մենք նոկաուտի ենթարկվեցինք: Ընդհանրապես ուժ չկար: Հազիվ տուն վերադարձանք: Քնել: Ոչ, ՔՆԵ՛Ք: Հետո մենք փայլուն արտահայտություն ունեցանք այն մասին, որ պետք է հանգստանալ: Հակառակ դեպքում, այս հանգստի համար ուժ չկա:

Այժմ պտտահողմի սկիզբն է: Ուրախ, աղմկոտ, զանգվածային: Եվ կա հնարավորություն տարվել նոր տարվա տոնակատարության նախապատրաստմամբ, որպեսզի 31 -ին լինի մեկ ցանկություն ՝ մի սենյակում ինչ -որ տեղ տաք սենյակում փաթաթվել և քնել: Դե, ինքներդ դատեք: Մենք, ըստ երևույթին, զարդարուն կերպով սկսում ենք գնումներ կատարել, նվերներ փնտրել, իսկ որոշները (օրինակ ՝ տատիկս), նույնիսկ մթերային ապրանքները ՝ խորհրդային տարիների հին հիշողության համաձայն: Ամեն ինչ «դեկորատիվ և վեհ է»:

Բայց խանութներն ու առևտրի կենտրոններն ունեն իրենց պատմությունը: Կենսուրախ մարդիկ քայլում են ամբոխի մեջ, ինչ -որ բան են գնում, ամենուր երաժշտություն կա, և թիթեղ, և գնդակներ, իսկ տոնածառերը, ինչպես և նրանք, ձողիկներ են: Մենք վարակվում ենք ամանորյա հիանալի տրամադրությամբ, միանում տոնին, և մի տեսակ հաճույքի թրթուրը սկսում է պտտվել մեր ներսում:

Որոշ ժամանակ անց, և ինչ -ինչ պատճառներով հանկարծ, ուրախ հուզմունքը տեղի է տալիս ինչ -որ աղմուկի, այնքան էլ զվարճալի չի դառնում, երբ հիշում ենք, որ մենք մոռացել ենք սա և այն, և մենք պետք է նվերներ գնենք մոռացված հարազատների և ընկերների համար, իսկ վարսավիրի համար: անհրաժեշտ է զարդարել տոնածառը, և այնքան անելիքներ կան, որ գլուխը պտտվում է: Մենք վազելով գնում ենք խանութ, այլևս չենք բռնում մեր տոնական վիճակը, քանի որ մեր աչքերը մի փունջի մեջ են, մեր մեջքը թաց է, շարֆը կողքից շեղվել է, ձին տանը պառկած չէ, և նույնիսկ ծովատառեխը «մորթյա բաճկոն» գնելու և կտրելու համար, որտեղ դեռ կա Օլիվյեն ժամանակին, երբ արդեն իսկ ճակատին կանգնած աչքերը բարձրանում են, ճիշտ այնպես, ինչպես խելագար ծովատառեխը:

Իմ տեքստի մեջ այնքան պտտահողմ կա. «Թրթուրը պտտվում է, իսկ գլուխը պտտվում է» … Հավանաբար պատահական չէ ՝ կապված ամանորյա թեմայի հետ: Cyամանակի ցիկլային բնույթը, տարվա անիվը, նոր շրջադարձը, այս բոլոր բառերը նկարագրում են Տիեզերքի մեծ զարկերակը, որի սիրտն անընդհատ «բաբախում է»:

Տարին ամբողջ արևային ցիկլի ժամանակն է: Այն «ծնվում» և «մահանում է» ՝ ըստ մեր հեռավոր նախնիների վարկածի, որպեսզի նորից ծնվի: Եվ այսպես, այս ցիկլի մեկ ամսաթվով ես ուզում եմ ձեր ուշադրությունը հրավիրել: Շատ շուտով մեր սիրելի Արևը կգնա մեր մայր երկրից ամենահեռավոր հեռավորությունը: Առջեւում տարվա ամենաերկար գիշերն է: Ես կասեի տարվա ամենաերկար Յինը: Գիշեր, մութ ու ցուրտ: Էներգետիկայի ինժեների օրը, որը կարող է պատահական չլինել, երբ շուրջը նման մութ ու ցուրտ է: Սև արևի օրը ըստ դրուիդյան օրացույցի:

Շատ վաղուց, երբ հնաբնակ մարդիկ նկատեցին ժամանակի ցիկլը և լուսատուներին համարեցին Աստվածներ, նրանք կազմեցին մահամերձ և վերածնված Աստծո լեգենդը: Այդպիսին էր Օսիրիսը, մոտավորապես նույն աստծուն մեծարում էին դրուիդները, և ավանդույթը պահպանվել է մինչև մեր օրերը: Իրոք, քրիստոնեության մեջ մանուկ Հիսուսը դեռ ծնվում է ամեն Սուրբ Christmasնունդ `աշխարհի նոր Արևը: Սամսարայի շրջանակից, մանդալայից կամ անիվից հեռանալը շատ դժվար է:

Յոլ. Այսպես է կոչվում Սև արևի դրուիդները: Նրանք ունեն բոլոր արձակուրդները `արևադարձի օրերին, լավ կամ գիշերահավասարի օրերին: Էներգետիկ օրը ՝ 22 -ը, Արևը «կմահանա», և կլինի երեք օր «գիշեր և խավար»: Հետո նա նորից կբարձրանա: Ուղիղ, ի դեպ Սուրբ forննդյան տոնի համար: Trueիշտ է, կաթոլիկ, բայց Ձմեռային արևադարձից երեք օր անց: Կսկսվի ժամանակի նոր ցիկլ: Նման կարկանդակներ:

Այսպիսով, պարզվում է, Ամանորի օրը, կատարելով բոլոր ցանկությունները, մենք որոշ չափով ուշանում ենք խնդրանքով: Մենք վազում ենք ՝ չհիշելով մեզ, այնպիսի կարևոր օրերին, որ կարողանանք օգտակար կերպով անցկացնել և պատրաստել մեր ավանդական Նոր տարին նոր ձևով: Մինչև դեկտեմբերի 31 -ը չի վարվելու: Առանց Սավրասկայայի մթերային ապրանքների վազելու:Ի վերջո, ինչ -որ բան կարելի է անել անմիջապես հաջորդ երկուշաբթի կամ երեքշաբթի:

Iesոլի վրա ավանդաբար թխվածքաբլիթներ են թխում: Այդպիսի, գիտեք, կոճապղպեղ, դարչինով: Այնպիսին, որ քթի մեջ սեղմված էր սրությունից, ընկնելով, այնպիսի, անսովոր, ավազոտ: Սովորաբար այն թխվում է Արևի տեսքով: Այսպիսով, մարդիկ օգնում են նրան վեր կենալ: (Մենք ունենք Shrovetide, այստեղ, մոտավորապես նույն դերը խաղում են Յոլի վրա թխվածքաբլիթները, ինչպես մենք ունենք բլիթներ: Շուտով կապրենք ՝ նրբաբլիթներ տեսնելու համար):

Ես առաջարկում եմ, որ Արևադարձի այս օրերին ոչ թե ինչ -որ բան թխել, այլ պարզապես խմոր պատրաստել: Լավ կլինի, որ նման խմորը սառնամանիքում պառկի, որպեսզի դառնա առաձգական, գրեթե պլաստիլին: Գոտկատեղը կտևի մինչև արձակուրդ (և այնտեղ `խոտը չի աճի, այնպես չէ՞), բայց դուք կունենաք նախապատրաստություն տոնական սեղանին և միևնույն ժամանակ` ձեվավոր ժամանց ձեր սիրելիների համար: Ինչպես ասում են ՝ երկուսը մեկում: Եվ նույնիսկ երեքը: Քանի որ բլիթները սնունդ են: Իսկ անցյալ տարվա կեսգիշերից հետո աղցանները բոլոր հյուրերի համար արդեն կոկորդում կլինեն:

Ձմեռային արևադարձի օրը հնագույն ժողովուրդները (և, հետևաբար, մեր նախնիները) կանխատեսումներ էին անում: Նրանք զարմանում էին, որ դա է: Նրանք հարցրեցին ապագայի մասին: Այս խավար ու ցուրտ գիշերներում նրանք փորձում էին հասկանալ ապագան: Ամանորի համար մենք (արդեն շատ խելացի, ոչ հնացած) ցանկություն ենք հայտնում: Եվ մենք այրում ենք թղթի կտորներ: Մենք այն լվանում ենք ալկոհոլով ՝ պղպջակներով: Ձեզ համո՞վ է դա: Bya… հնչում է այսպես-այնպես… Ես չեմ փորձել: Իմ ընտանիքին և ընկերներին սովորեցրի օգտագործել թխվածքաբլիթներ:

Արեւադարձի մեջ խառնված խմորը, որը մինչեւ Նոր տարի հաջողությամբ պառկած է սառնարանում, միշտ օգնում է: Նույնիսկ անսպասելի հյուրերի դեպքում: Հիմնական բանը այն մի փոքր ավելի հունցելն է `չեք փոշմանի: Եզրակացությունն այն է, որ ցանկություն հայտնելով ՝ ձևավորել այն արտացոլող գործիչ, սա ցանկություն է: Օրինակ, արդեն թոշակի անցած չափահաս աղջիկը կուրացրել էր վազորդի դիրքով տղամարդուն ՝ առողջ ոտքեր պատրաստելու համար: Եվ նա դա արեց: Նա գրանցվեց լողավազանում, և նրա ոտքերը այժմ կարգին են: Ի՞նչը խանգարեց նրան գրանցվել այնտեղ 20 տարի առաջ, Աստված գիտի: Բայց «Վազորդը» նպաստեց:

«Ամանորյա քանդակագործություն» թխվածքաբլիթներ կարող եք անել երբ ցանկանաք: Theանգերի ձայնից առաջ, թե հետո: Դա հնարավոր է ինչպես առաջ, այնպես էլ հետո: Թխվածքաբլիթները թխվում են 15 րոպե: Հոտը արժե այն `պարզապես առասպելական: Կոճապղպեղ և դարչին, վանիլ, ծառի լույսերի առկայծման տակ այս բոլոր «տնական» բույրերը `առասպելական մի բան: Ինչպես ասում են ՝ «բոլորը կաղապարում են»: Ոչ ոք չի մերժում, ինչը տարօրինակ է: Այնուամենայնիվ, ինչի՞ մասին եմ խոսում: Ամանորի գիշերը նույնիսկ ավելի վատ հրաշքներ են տեղի ունենում:

Ես արդեն կորցրել եմ Ամանորին մի փունջ աղցաններ պատրաստելու սովորությունը: Toիշտն ասած `բլիթները ծրագրի ամենակարևոր կետն էին: Ոչ ոք ոչինչ չի ուզում: Արդյո՞ք դա պտուղ է և տաք: Եվ հետո տղամարդիկ: Ոչ ոք «թույլ չի տալիս» գիշերը ուտել անցած տարվա սնունդով: Սակավության օրերն ավարտվեցին: Իհարկե, հիանալի է, եթե հունվարի 1 -ին սառնարանում կա «ինչ ուտել», և ես ընդհանրապես դեմ չեմ «բլանկներին», այնուամենայնիվ, ես առաջարկում եմ փորձել այլ ձևաչափ:

Բոլորին խմոր են տալիս: Յուրաքանչյուրը քանդակում է իր ուզածը: Բառացիորեն: Ձև տվեք ձեր ցանկություններին: Եվ բոլոր մարդիկ, ովքեր քանդակում են այդ զատկական տորթերը, նման են «մանկապարտեզի, ուսադիրներով տաբատների», ինչը շատ հուզիչ է: Հետո նրանք քիթը խոթում են ջեռոցի մեջ, երբ արդեն արդեն: Հետո … հետո նրանք հանդիսավոր կերպով հանում են իրենց ստեղծագործությունները: Կարող եք նաև կարկուտ պատրաստել, ներկել այս հրաշքը: «Snotty» մանկապարտեզը միաժամանակ նյարդայնորեն ծխում է անկյունում:

….. Դե, այո, աղցանները դեռ պահանջվում են: Ոմանք վարանում են բլիթներ ուտել, դա ճիշտ է: Ես ստիպված էի, բիզնես էր, տուփեր փնտրել, որպեսզի ամեն մեկն իր գլուխգործոցները տան տուն տանելու համար: Նրանք կախվել են ծառից և կերել Սուրբ Christmasննդյան տոներին: Սա էլ եղավ: Բայց եթե խմորը շատ լինի, բոլորը Ամանորին նույնպես բլիթներ կուտեն: Կա. Եվ նորից քանդակել: Եվ կրկին կա: Տեսնում եք, որ այստեղ նույնպես Սամսարայի անիվն ամբողջությամբ չափված է:

Միայն զվարճալի սրահի թեստը կօգնի նրանց հեռացնել այս դասից: Սրահ - քանի որ նա ժիր է: Բայց թեստի արդյունքները բոլորը ճանաչում են, ասում եմ փորձից: Ես չէի կարծում, որ հոգեբանական թեստեր հանձնելը լավ թեմա էր խնջույքի համար, մինչև որ մի ընկերությունում ինձ ստիպեցին մտածել «տիժպսիխոլոգի» մասին: Եվ արդյունքը ցնցող էր: Բոլորը միմյանց հետ վիճում էին իրենց պատասխանները կիսելու համար, քննարկում այլ հյուրերի պատասխանները, ծիծաղում և այլն: Հետևաբար, ես կիսում եմ փորձարկված գործնականում:

Ահա թեստ.

Այն ունի յոթ հարց:Ավելի լավ է պատասխանները գրի առնել, որպեսզի հետագայում դրանք բարձրաձայն ընթերցվեն, կամ էլ ամեն մեկն իր համար կարդա: Ամեն դեպքում հետաքրքիր կլինի:

• Ո՞րն է ձեր նախընտրած գույնը և երեք զգացմունքները, որոնք առաջացնում են այս գույնը ձեր մեջ:
• Անվանեք ձեր սիրած կենդանուն և այն երեք զգացմունքները, որոնք առաջացնում են ձեր մեջ:
• Ինչպե՞ս եք վերաբերվում շներին:
• Ինչպե՞ս եք վերաբերվում կատուներին:
• Պատկերացրեք ձեր նախընտրած ջրային մարմինը: Ի՞նչ եք զգում, երբ նրա կողքին եք:
• Դուք կանգնած եք ծովի ափին: Նկարագրեք ճայերի թռիչքը:
• Այս հարցին արագ պատասխան է տրվում: Այն, ինչ առաջինը գալիս է մտքին: Դուք հանկարծ հայտնվում եք ամբողջովին սպիտակ սենյակում: Ձեր գործողությունները:

Եվ հիմա թեստի բանալին:

• Ձեր նախընտրած գույնը ինքներդ եք: Ձեր զգացած զգացմունքները ձեր անձնական և հոգևոր հատկություններն են:
• Սիրված կենդանին ձեր սիրելին է: Feգացմունքներն այնպիսին են, թե ինչպես ես վերաբերվում նրան:
• Շների նկատմամբ վերաբերմունքը տղամարդկանց նկատմամբ վերաբերմունք է: Անկախ առարկայի սեռից: Այսինքն ՝ ինչպես է կինը կամ ինչպես տղամարդը հարաբերվում տղամարդկանց հետ:
• Կատուների նկատմամբ վերաբերմունքը կանանց նկատմամբ վերաբերմունքն է: Նաև ՝ անկախ հարցվողի սեռից:
• Սիրված ջրային հատվածը ձեր վերաբերմունքն է սեռին:
• Theայերի թռիչքը ձեռքբերումների ձեր շարժառիթն է: Թռիչք - հարթ, խառնաշփոթ, վեր, վար, որոշում է, թե ինչպես եք հասնում ձեր նպատակներին:
• Սպիտակ սենյակ - Ձեր վերաբերմունքը մահվան նկատմամբ:

Եվ նույնիսկ այս յոթերորդ հարցը չի մթնում ուրախ տրամադրությունը, այլ թույլ է տալիս վերանայել ձեր ցանկությունները և խնդրել ձեզ մեկ այլ կտոր խմոր: Iresանկությունների կախարդական թեստ:

Եվ ահա նրա բաղադրատոմսը.

Մեղրաբլիթ թխվածքաբլիթ: Բաղադրությունը (մոտ 18 թխվածքաբլիթ): Ես երեք բաժին եմ պատրաստում: Հարևանները գալիս են հոտի և ծիծաղի:

ալյուր - 250 գ

կարագ սենյակային ջերմաստիճանում `70 գ

շագանակագույն շաքար `80 գ

ձու - 1 հատ

կակաո - 1 tbsp. գդալ

աղացած կոճապղպեղ - 1 թեյի գդալ

թարմ քերած կոճապղպեղ - 1 թեյի գդալ

աղացած դարչին - 1 թեյի գդալ

աղացած մեխակ - 0,5 թեյի գդալ

սոդա - 0.5 թեյի գդալ

ձեւավորման համար

շաքարավազ - 250 գ

մեծ ձվի սպիտակ (մոտ 40 գ) - 1 հատ

կիտրոնի հյութ - 1 tbsp գդալ

տաք ջուր - 2-3 ճաշի գդալ: գդալներ

սննդի ներկանյութեր

ուլունքներ և ձյան փաթիլներ

Նախապատրաստում

1. Կարագը կտրատեք խորանարդի մեջ, միացրեք շաքարավազի, ձվի հետ և հարեք խառնիչով 2-3 րոպե `պետք է ստանաք համասեռ զանգված:

2. Ավելացնել ալյուր, խմորի սոդա, համեմունքներ, կոճապղպեղ եւ կակաո: Խառնել (ես օգտագործում եմ մոլորակային տակդիրի խառնիչ): Խմորը փաթեթավորեք պլաստիկե փաթեթով և դրեք սառնարանում մինչև Նոր տարի:

3. Խմորը բաժանել երկու մասի: Առաջին կտորը դրեք թխման մեծ թղթի վրա, ձեռքով հարթեցեք, ծածկեք մեկ այլ թերթիկով և գլորեք գլանափաթեթով: Դուք պետք է ստանաք 5-7 մմ հաստությամբ հավասար շերտ:

4. ovenեռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան: Թխման թերթիկը շարել թխման թղթի հետ: Խմորից արձանիկներ պատրաստեք (ցանկության դեպքում հյուսի համար ծղոտով անցքեր բացեք), տեղադրեք թխման թերթիկի վրա և ուղարկեք ջեռոց 10 րոպե: Եթե թխվածքաբլիթը 7 մմ-ից ավելի հաստ է, ապա դրա համար կպահանջվի լրացուցիչ 3-4 րոպե:

5. Մինչ առաջին խմբաքանակը թխվում է, նույնը արեք խմորի երկրորդ խմբաքանակի համար: Եթե խմորը փափուկ է, նորից դրեք սառնարան: Թողեք թխվածքաբլիթները սառչեն և սկսեք զարդարել:

6. Միավորել ջնարակի բոլոր բաղադրիչները, հարիչով հարել 8-10 րոպե: Դուք պետք է ստանաք խիտ, փայլուն զանգված: Դանակով սահեցրեք փայլը, այն պետք է հետքը պահի մոտ 10 վայրկյան - հարմար է նման փայլով նկարել: Եթե սառույցը բարակ է, ավելացրեք ավելի շատ շաքարի փոշի և բռունցքով խառնիչով: Եթե, ընդհակառակը, բավականին խիտ է, լցնել մի ճաշի գդալ տաք ջուր:

Փայլը տարածեք ամանների վրա և ներկեք սննդի երանգով: Այնուհետեւ տեղափոխեք խմորեղենի տոպրակներ եւ սկսեք զարդարել: Եթե ցանկանում եք կոճապղպեղը ծածկել սառույցի հավասար շերտով, նախ ուրվագծեք եզրերը, ապա լրացրեք մեջտեղը: Դուք կարող եք մակերեսը հավասարեցնել ատամի խոզանակով կամ խոզանակով: Theարդարեք բլիթները ուտելի ուլունքներով, ձյան փաթիլներով:

Ստեղծագործական երեկոն ձեզ համար երաշխավորված է: Գալով!

Ձեր Իրինա Պանինան:

Միասին մենք կգտնենք ձեր թաքնված հնարավորությունների ճանապարհը: